Příběh chilli
„Chuť jižní Moravy – to nejsou jenom znojemské okurky a břeclavské meruňky, ale i chilli z ChilliMagy.“
Naše filosofie
Naším cílem není spálit chuťové pohárky a vyhladit ze zemského povrchu všechno živé, ale zahřát u srdce. To dokonalé snoubení chutí tě zaručeně dostane.
Filip odkojený na feferonkách
Filip, odkojený na babiččiných feferonkách toužil po něčem ostřejším, a tak si sehnal na pěstování semínka v té době jedné z nejdostupnějších a nejpálivějších chilli papriček, kterou nebylo nic jiného než odrůda Habanero Orange. To se psal rok 2007.
Michal a pálení versus trpělivost
Michal v touze po objevování nových zážitků a smyslových vjemů zjistil, že chilli papričky nejsou jen o nesnesitelném pálení, ale i o trpělivosti a radosti spojené s pěstováním papriček, a taky o poznávání nejrůznějších chutí a vůní.
Iveta a její láska k pěstování
Iveta, jejíž celoživotní vášní je zahrada plná rostlin a s nakažlivým nadšením pěstuje vše nové, což pro ni samozřejmě představovali i rostlinky papriček, které nesou plody roztodivných tvarů a barev. Nakonec to došlo tak daleko, že jí i tyto plody zachutnaly.
Jak to všechno začalo
Všechno začalo v roce 2017 nápadem tří kamarádů Filipa, Michala a Ivety z jižní Moravy. I když. Ve skutečnosti se příběh Chillimaga začal psát už mnohem dřív.
Když se tihle tři potkali
Po pár letech zkušeností s pěstováním, sklízením a vařením si tihle tři řekli, že by bylo fajn si to nenechávat jen pro sebe a podělit se o svou chilli vášeň i s širším okruhem než jsou jen kamarádi a rodina. Takže tak to všechno začalo. Ale jak tohle může skončit? To nikdo neví.
Věděl jsi, že...
...chilli bylo ve střední a jižní Americe součástí každodenního jídelníčku už před šesti tisíci lety? Domorodé národy včetně Mayů a Aztéků je používali nejen k ochucení pokrmů, ale i při léčení nemocí. Do zbytku světa tento malý zázrak přivezl až Kryštof Kolumbus v 15. století.
